Συνταγές RSS Feed

Φτιάξτε έναν πολύ ιδιαίτερο σιμιγδαλένιο χαλβά με γλυκό κουταλιού μανιτάρι Το ιδανικό νηστίσιμο γλυκό.ΥΛΙΚΑ1 ποτήρι σπορέλαιο2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό2 ποτήρια ζάχαρη4 ποτήρια νερό270g γλυκό κουταλιο..

Κότσι Αρνιού μπραιζέ με ByRaki flavorΟ chef Στράτος Ιωσηφέλλης, consultant chef του Greek Breakfast του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου, μας ετοιμάζει Κότσι Αρνιού μπραιζέ με ByRaki flavor Ρακόμελο και By..

Υλικάγια 2-4 άτομα500 γρ. λαζάνια Καλαβρύτων (ή άλλο ζυμαρικό)1/3 κούπας λάδι80 γραμμάρια κουκουνάρι2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα1/2 κούπας λευκό κρασί500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά ..

Γευστικά χοιρινά ρολάκια γεμιστά με Chutney Μανιταριού Τerra Fyllida κόλιανδρος – μπαχάρι, ιδανικά για να συνοδέψετε το κρασί σας.ΕΚΤΕΛΕΣΗ (Μερίδα 4 ατόμων)Παίρνουμε 4 κομμάτια φιλέτο χοιρινό για σνίτ..

Υλικά (για 6-8  μερίδες)ένας κόκορας χωριάτικος 2 – 3 κιλά,  σε μερίδεςδυο κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 κούπα ελαιόλαδο500  γραμμάρια χυμό τομάταςαλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα ξύλο500 γραμμάρια χυλοπίτες..

Ο ταπεινός τραχανάς συνδυασμένος με τα κατάλληλα υλικά μεταμορφώνεται σε πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάςΥλικά200γρ. τραχανάς300γρ. μανιτάρια αποξηραμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμέν..

Υλικά:500γραμμάρια βίδες ή λαζάνια λαχανικών Καλαβρύτων2 πιπεριές, κόκκινη και πράσινη1 ντομάτα2 κουταλιές της σούπας κάπαρηΛιαστές ντομάτεςΓραβιέρα κομμένη σε φλοίδεςΓια τη σως:Μισό κυπελλάκι γιαούρτ..

Φασόλια Βανίλιες Φενεού ΣαλάταΥΛΙΚΑ- 500 gr Φασόλια Βανίλιες Δικότυλον- 1 πιπεριά πράσινη- 1 πιπεριά κόκκινη- 2 καρότα- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια- 1/2 ματσάκι άνηθο- 1/2 ματσάκι μαϊντανό- 1 κούπα λάδι- 1 λ..

Υλικά : 1 κόκορας  2/3 κιλά 2 μεγάλα κρεμμύδια 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό μανιτάρια ( πλευρωτους)2 κουταλιές της σούπας πελτέ 3 ώριμες τομάτες μεγάλες3 ποτήρια νερού κρασί κόκκινο ( γλυκό)300-400 γρμ ..